當前位置： 香菇菌種的質量(liang)標(biao)(biao)準:優良菌種的菌絲結白，生(sheng)(sheng)長均勻而旺盛，不易產生(sheng)(sheng)厚(hou)的菌被(bei)，易形成子實體(ti)，而且子實體(ti)發生(sheng)(sheng)多(duo)，抗病(bing)蟲害的能力強(qiang)，具體(ti)鑒別標(biao)(biao)準如下:
(1)菌(jun)絲(si)潔白 ，呈綿毛(mao)狀，生長(chang)(chang)快。分泌醬油色液體(ti)，是生長(chang)(chang)旺盛的標(biao)志(zhi)。菌(jun)絲(si)長(chang)(chang)滿瓶(ping)后，10---15天內的菌(jun)種(zhong)為最好。
(2)瓶(ping)內(nei)菌(jun)種菌(jun)膜多而厚，有黃(huang)水(shui)，甚至已經開始(shi)有小菇(gu)(gu)蕾(lei)，這是(shi)(shi)菌(jun)種好，生理活性旺盛的(de)表(biao)現(xian)，但這亦是(shi)(shi)菌(jun)種菌(jun)齡較大的(de)表(biao)現(xian)。應去掉(diao)菇(gu)(gu)蕾(lei)，盡快用于播(bo)種。
(3)若瓶內還能(neng)看到(dao)木(mu)屑顆粒，說(shuo)明菌種培養時間(jian)不足，應再(zai)培養一(yi)段時間(jian)。如仍長不好不能(neng)用作(zuo)菌種，可直(zhi)接(jie)作(zuo)出菇用。
(4)瓶內菌(jun)絲柱與瓶壁脫離，開(kai)始萎縮，表(biao)(biao)面(mian)菌(jun)被(bei)變為褐色，表(biao)(biao)明菌(jun)種已較(jiao)老，應盡快(kuai)接種用。
